发布于 2026-03-20
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郑州大学第一附属医院 急诊外科
食物中毒急救法包括催吐排毒、补充水分、禁食观察等。
1.催吐排毒
如果中毒者神志清醒且进食时间在2小时内,可用手指或勺柄刺激舌根诱发呕吐,减少毒素吸收。但昏迷、抽搐或误服腐蚀性物质者禁止催吐,以免引发窒息或消化道损伤。
2.补充水分
呕吐腹泻会导致脱水,可少量多次饮用淡盐水或口服补液盐,避免一次性大量饮水刺激胃肠,加重呕吐症状。
3.禁食观察
停止摄入可疑食物8-12小时,减轻胃肠负担。如果症状缓解可逐步尝试米汤、粥类等流食,避免油腻或高蛋白食物刺激。
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