手碰到辣椒辣到，可立即用清水冲洗接触部位，或用牛奶、酸性食物（如醋）中和辣椒素，10分钟内可缓解。
- 清水冲洗：立即用流动清水冲洗接触皮肤的部位，持续10-15分钟，冲净辣椒素残留，避免揉搓加重刺激。
- 牛奶或酸奶中和：取适量牛奶（或酸奶）涂抹或冲洗，脂肪成分可溶解辣椒素，尤其适用于手部、面部等敏感部位。
- 酸性食物擦拭：若手边有醋、柠檬汁等酸性液体，可蘸取后轻擦刺激处，弱酸环境可中和辣椒素碱性成分。
- 冷敷缓解灼热感：用冷毛巾或冰袋轻敷刺激部位（每次10分钟），低温可收缩血管，减轻局部灼热感，儿童需注意冷敷温度避免冻伤。
- 特殊人群注意：孕妇、婴幼儿及皮肤敏感者优先采用清水冲洗和冷敷，避免使用刺激性物质；若症状持续超过2小时未缓解或出现水疱、疼痛加剧，需及时就医。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
