发布于 2026-09-27
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首都医科大学附属北京朝阳医院 营养科
哪些水果食品维生素D含量最高?目前自然界中天然维生素D含量高的水果较少,多数水果维生素D含量极低,主要来源是日光照射合成及鱼类、强化食品等。以下是含维生素D相对较高的水果及相关注意事项:
特殊人群注意事项:
科学依据:人体维生素D主要通过日照合成,天然食物中仅少数如鱼类、蘑菇(经UVB照射)含较高含量,水果对维生素D贡献有限,需结合其他营养来源综合补充。