- 以下人群应避免食用蜂蜜：1岁以下婴儿、对蜂蜜过敏者、糖尿病患者、痛风患者、肝硬化患者及正在服用特定药物（如抗凝血药）者。
- 1岁以下婴儿：蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，婴儿肠道发育不完善，无法有效抵御，可能引发中毒。
- 对蜂蜜过敏者：过敏体质者食用后可能出现皮疹、呼吸困难等过敏反应，需严格避免。
- 糖尿病患者：蜂蜜含糖量高（约70%为葡萄糖和果糖），易导致血糖快速升高，不利于血糖控制。
- 痛风/高尿酸血症患者：蜂蜜中果糖含量高，过量摄入会促进尿酸生成，加重病情。
- 肝硬化患者：蜂蜜中的糖分需肝脏代谢，可能加重肝脏负担，影响肝功能。
- 服用抗凝血药者：蜂蜜中的维生素K可能拮抗华法林等药物的抗凝作用，影响药效。
- 建议：特殊人群食用前咨询医生，优先选择新鲜、成熟蜂蜜，1岁以上儿童适量食用，健康成人每日不超过15g。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
