发布于 2026-09-27
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维生素D含量较高的食物主要包括:富含脂肪的鱼类(如三文鱼、鲭鱼)、鱼油制剂、蛋黄、强化乳制品(如牛奶、酸奶)、蘑菇(晒干或UVB照射后的品种)。
深海鱼类:三文鱼每100克含约526IU维生素D,鲭鱼约210IU,每周食用1-2次(每次100克)可满足日常需求。
乳制品:市售牛奶通常每100毫升含100-200IU维生素D,选择强化产品并搭配早餐摄入更佳。
蘑菇:晒干或经UVB照射处理的品种维生素D含量显著提升,建议作为素食者补充来源,每次食用50克即可提供约1000IU。
特殊人群提示:老年人、冬季缺乏日照者、深色皮肤人群建议优先选择强化食品或咨询医生评估补充剂需求。儿童需在医生指导下调整摄入量,避免过量。

















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