发布于 2026-09-27
6699次浏览
糖尿病人可以适量食用蚝油,但需严格控制用量并注意选择低糖、低盐产品。
蚝油由牡蛎熬制而成,含有牛磺酸、锌等成分,有助于促进胰岛素分泌和血糖控制,但其制作过程中常添加糖、盐等调味料,过量食用可能导致血糖波动或血压升高。建议每次食用量不超过10克。烹饪时避免高温长时间加热,以减少营养流失和钠摄入。
此外,糖尿病患者需将蚝油的热量和碳水化合物计入每日总摄入量,并搭配低升糖指数食物,如绿叶蔬菜,以延缓血糖上升。
















在线问专家
医生问诊