不吃东西时血糖升高至11.6mmol/L，可能由黎明现象、苏木杰反应、胰岛素抵抗等原因引起。
1.黎明现象
清晨4-8点，人体生长激素、皮质醇等升糖激素分泌增多，导致血糖升高，多见于糖尿病患者，尤其是1型和晚期2型糖尿病患者。
2.苏木杰反应
夜间发生低血糖后，身体为保护自身，会分泌更多升糖激素，导致清晨空腹血糖反跳性升高。常见于使用胰岛素或降糖药剂量过大的患者。
3.胰岛素抵抗
身体对胰岛素敏感性下降，即使不吃东西，肝脏也会持续生成葡萄糖，导致血糖升高。长期高脂饮食、肥胖、缺乏运动是常见诱因。
