糖尿病人喝牛奶应选择无糖或低糖、低脂、低升糖指数（GI） 的纯牛奶，每日摄入量控制在200~300毫升，建议在两餐间饮用以避免血糖波动。
1. 无糖纯牛奶
- 不含添加糖，碳水化合物仅来自天然乳糖，GI值约46，升糖缓慢。
2. 低脂/脱脂牛奶
- 脂肪含量≤1%，热量更低（约34千卡/100毫升），适合需控制总热量的患者。
- 与全脂牛奶相比，蛋白质和钙含量相近，饱和脂肪摄入更少。
3. 特殊需求调整
- 乳糖不耐受者：可选低乳糖牛奶或发酵乳（如无糖酸奶），乳糖已部分分解。
- 合并高脂血症者：优先脱脂牛奶，每日摄入量不超过200毫升。
4. 饮用注意事项
- 避免空腹饮用，可搭配全麦面包等低GI食物，延缓血糖上升。
- 建议选择小包装牛奶，开封后冷藏并在24小时内饮用完毕。
提示：饮用牛奶后需监测血糖变化，根据个体耐受度调整摄入量，合并肾功能不全者需在医生指导下控制蛋白质总量。
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