吃百合有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等好处。
润肺止咳方面，百合含有生物碱、多糖等成分，能缓解肺燥或肺热引起的干咳、久咳等症状，尤其适合秋冬干燥季节食用。
宁心安神方面，百合中的百合苷等物质有助于调节神经系统，改善睡眠质量，对焦虑、失眠等情况有一定辅助作用，适合压力大、情绪紧张的人群。
美容养颜方面，百合富含维生素C和抗氧化成分，可促进皮肤新陈代谢，减少黑色素沉着，维持皮肤健康光泽。
特殊人群注意：脾胃虚寒者建议适量食用，以免引起肠胃不适；孕妇、哺乳期女性食用前最好咨询医生；婴幼儿消化系统未发育完全，不建议食用。
