发布于 2026-09-27
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缺铁会引起缺铁性贫血，长期缺铁还可能影响儿童生长发育、认知功能及免疫力，成人则可能出现疲劳、注意力下降等症状。
铁是合成血红蛋白的关键原料，缺铁时血红蛋白合成减少，红细胞携氧能力下降，导致全身组织器官缺氧。表现为面色苍白、头晕乏力、心悸气短，严重时活动耐力显著降低，甚至诱发心律失常。
婴幼儿及学龄前儿童铁需求高，长期缺铁会导致生长发育迟缓，身高、体重增长低于同龄儿童，且注意力不集中、记忆力下降，影响学习能力。
铁参与免疫细胞功能调节，缺铁会削弱中性粒细胞、巨噬细胞的杀菌能力，增加感染风险，如反复呼吸道感染、胃肠道感染等。
孕妇及哺乳期女性需铁量增加，缺铁易引发妊娠高血压、早产；老年人消化吸收功能减弱，缺铁性贫血发生率高，可能加重骨质疏松风险。
优先通过饮食补铁，如红肉、动物肝脏、蛋黄、菠菜等；高危人群可在医生指导下服用铁剂补充，同时补充维生素C促进铁吸收。
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