胃癌患者饮食以高蛋白、高维生素、易消化食物为主，避免辛辣刺激及过烫食物，结合治疗阶段调整。
- 术后恢复期：优先流质/半流质，如米油、蛋花汤、豆腐脑，逐步过渡至软食（煮软蔬菜、鱼肉末），少量多餐，每次50-100g，每日6-8餐。
- 放化疗期间：增加抗氧化食物（蓝莓、西兰花），补充锌（牡蛎、瘦肉），缓解食欲下降，避免油腻（如油炸食品）。
- 晚期营养不良：可添加口服营养补充剂（ONS），如乳清蛋白、短肽型营养液，必要时咨询营养师定制方案。
- 特殊人群：老年患者需减少膳食纤维（如芹菜、韭菜），避免肠梗阻；糖尿病患者选择低GI食材（燕麦、玉米），控制糖分摄入。
温馨提示：饮食需个体化，建议与主治医生/营养师沟通，根据血常规、白蛋白等指标调整。
