胃癌食疗以营养均衡、易消化为核心，需结合病情阶段调整。以下分四类详述：
一、术后恢复期：以软烂流食为主，如米油、蛋花汤、南瓜粥，逐步过渡至软饭、肉末粥，避免生冷硬食。
二、放化疗期间：增加高蛋白食物如豆腐、鱼肉，搭配鲜榨果蔬汁补充维生素，少量多餐减轻胃肠负担。
三、缓解期：推荐十字花科蔬菜（西兰花、甘蓝）、菌菇类（香菇、灵芝）及富含硒的食物（深海鱼、坚果），增强免疫力。
四、特殊人群：老年患者需控制盐分，糖尿病患者选择低GI食材；肝肾功能不全者避免高钾食物（如香蕉、海带），需在营养师指导下调整。
所有食疗需与正规治疗结合，出现严重呕吐、便血等症状应立即就医。
