肾结石饮食需控制钙、钠摄入,增加水分与膳食纤维,减少高嘌呤食物。每日饮水2000~3000ml,保持尿量2000ml以上。
减少高钙食物摄入:避免过量食用牛奶、奶酪等乳制品,适当控制钙补充剂使用,此类食物可能增加草酸钙结石风险。
限制高钠高嘌呤饮食:减少腌制食品、加工肉类摄入,烹饪少用食盐,避免海鲜、动物内脏等高嘌呤食物,预防尿酸结石。
增加膳食纤维与蔬果摄入:多食用富含膳食纤维的全谷物、新鲜蔬菜和水果,如猕猴桃、橙子等,有助于降低结石形成风险。
特殊人群注意:老年人需结合肾功能调整饮食,糖尿病患者避免高糖水果,儿童需保证营养均衡,避免长期单一饮食。