发布于 2026-09-27
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郑州大学第一附属医院 内分泌与代谢病科
血糖高面条通常能吃。
面条作为主食主要成分是碳水化合物,消化后会转化为葡萄糖,必然对血糖产生影响。首先应优选全麦面条、荞麦面等粗粮制品,它们富含膳食纤维,升糖速度相对较慢。其次必须定量,根据个人情况将面条作为一餐主食的一部分,通常建议干面条生重控制在50-75克左右,替换掉等量的米饭。
单纯吃一大碗精白面条且缺乏其他食物搭配,会导致餐后血糖急剧升高,对病情控制不利。具体的饮食计划需个体化。