发布于 2026-09-27
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北京大学人民医院 泌尿外科
肾结石患者的饮食食谱主要有冬瓜薏米汤、柠檬水、清蒸鲈鱼等。
1.冬瓜薏米汤
冬瓜含大量水分且利尿,薏米促进代谢,两者煮汤可增加尿量冲刷尿道,适合草酸钙结石患者,但肾功能不全者需控制薏米用量。
2.柠檬水
柠檬酸能抑制钙盐结晶,每日稀释饮用300-500毫升新鲜柠檬水有助于预防结石复发,胃酸过多者避免空腹饮用。
3.清蒸鲈鱼
鲈鱼是优质蛋白来源且嘌呤含量较低,适合各类结石患者,蒸制时加入姜片可中和鱼腥味,避免油炸或烧烤等高脂烹饪方式。
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