发布于 2026-03-26
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苏州大学附属第一医院 妇产科
怀孕能吃鸭肉。
鸭肉营养丰富,含有优质蛋白质、B族维生素、铁、锌等矿物质,脂肪多为不饱和脂肪酸,易于消化,能为孕妇补充营养,增强体力,预防贫血。鸭肉性质偏凉,有滋阴养胃、利水消肿的作用,适合孕期容易水肿、口干、上火的孕妇。但鸭肉偏凉,体质虚寒、经常腹泻的孕妇不宜过量食用。
烹饪以清炖、水煮为主,如冬瓜鸭肉汤,清淡少盐,避免烤鸭、卤鸭等高油高盐做法。每天适量食用,搭配蔬菜和主食,保证营养均衡。只要新鲜卫生、烹饪清淡、但是量,孕妇吃鸭肉是安全健康的,对母体和胎儿都有益。
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