发布于 2026-09-27
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首都医科大学附属北京天坛医院 内分泌科
糖尿病患者能吃白萝卜。
白萝卜热量低,水分充足,几乎不含糖分和淀粉,升糖指数几乎为零,食用后不会引起血糖波动,对糖尿病患者十分友好。白萝卜富含维生素C、膳食纤维、芥子油和多种矿物质,能促进消化、增强饱腹感、减少主食摄入,有助于体重和血糖控制。白萝卜还有利尿、消肿、清热化痰的作用,适合糖尿病合并高血压、水肿的患者。
建议烹饪方式以清炒、炖汤、凉拌、水煮为主,清淡少油少盐,不油炸、不加糖、不红烧。糖尿病患者可以放心大量食用白萝卜,作为日常蔬菜长期吃,对血糖控制和身体健康都十分有利。
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