发布于 2026-03-26
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维生素B6（吡哆素）是人体必需的水溶性维生素，参与蛋白质、脂肪代谢，调节神经递质合成，对神经系统、免疫系统及皮肤健康有重要作用。
维生素B6作为辅酶参与氨基酸代谢，可辅助合成神经递质（如血清素、多巴胺），缓解焦虑、改善情绪，对预防妊娠呕吐、经前期综合征症状有临床支持。
B6对红细胞生成至关重要，参与血红素合成过程，缺乏时可能导致小细胞低色素性贫血，尤其素食者需注意摄入充足。
其在碳水化合物代谢中参与糖原分解，维持血糖稳定，与胰岛素作用相关，有助于改善胰岛素敏感性，对糖尿病患者有潜在辅助价值。
特殊人群中，孕妇（孕早期需额外补充）、老年人因代谢变化易缺乏，长期服用避孕药或抗结核药物者需监测水平。肾功能不全者需避免过量，建议通过瘦肉、鱼类、全谷物等天然食物获取，必要时遵医嘱使用补充剂。
