发布于 2026-03-27
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胃癌化疗期间饮食需遵循营养均衡、易消化、保护胃黏膜原则，重点补充优质蛋白、维生素及膳食纤维，同时避免刺激性食物。
一、主食选择：以软烂、易消化的粥类（如小米粥、南瓜粥）、软米饭、面条为主，避免粗粮（如糙米）及过硬食物，减轻胃部负担。
二、蛋白质补充：优先选择低脂高蛋白食物，如鱼肉（清蒸鲈鱼）、去皮禽肉（鸡胸肉）、豆腐、鸡蛋羹、低脂牛奶，必要时可添加乳清蛋白粉（需遵医嘱）。
三、新鲜蔬果：每日摄入200~300g蔬菜（如菠菜、西兰花，切碎煮软）和100~200g低糖水果（如苹果、香蕉，去皮打成泥），补充维生素和膳食纤维，促进肠道蠕动。
四、特殊人群注意：
五、禁忌食物：避免辛辣、油炸、腌制食品（如咸菜、熏肉）、酒精及咖啡，以防刺激胃黏膜加重不适。
关键原则：以“无不适、能耐受”为标准，若出现明显恶心呕吐，可咨询营养师调整饮食方案，必要时短期使用肠内营养制剂。
