糖尿病患者适量食用蓝莓可辅助调节血糖。蓝莓富含花青素、膳食纤维及多酚类物质，能延缓碳水化合物吸收，提升胰岛素敏感性。
- 蓝莓中的天然糖分与升糖指数（GI值约53）较低，适量食用（每日50~100克）可作为碳水化合物的替代选择，避免血糖大幅波动。
- 花青素通过抗氧化作用改善胰岛素抵抗，研究显示连续食用蓝莓8周可使糖化血红蛋白（HbA1c）降低约0.2%~0.5%，但需配合整体饮食控制。
- 膳食纤维（每100克含2.4克）促进肠道蠕动，延缓葡萄糖吸收，尤其适合餐后血糖管理。
- 特殊人群如老年糖尿病患者可将蓝莓作为加餐选择，但需计入每日总热量；肾功能不全者需控制钾摄入，避免过量食用。
- 建议选择新鲜蓝莓直接食用，避免添加糖的加工制品（如蓝莓酱），搭配坚果或无糖酸奶可增强饱腹感并稳定血糖。
