发布于 2026-03-27
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缺铁性贫血主要通过补充铁剂和富含铁的食物改善，需优先非药物干预，同时结合药物治疗（如铁剂）。治疗周期通常需12周以上以恢复储存铁。
动物性食物如红肉、动物肝脏和血制品富含血红素铁，吸收率达15%~35%，是首选补铁来源。植物性食物中菠菜、黑木耳的非血红素铁吸收率较低（2%~20%），需搭配维生素C食物促进吸收。
特殊人群需注意：儿童应避免过量食用高钙食物，以免影响铁吸收；孕妇需增加红肉摄入，同时补充叶酸；老年人消化功能减弱，可选择铁强化食品或口服铁剂。
药物治疗以铁剂为主，如硫酸亚铁、富马酸亚铁等，建议随餐服用以减少胃肠道刺激。若服药后出现黑便、便秘等不适，可咨询医生调整剂量或更换剂型。
日常饮食需均衡，每日铁摄入量男性12mg、女性18mg（18~49岁）。烹饪时使用铁锅可增加铁摄入，但需避免长期空腹服用茶、咖啡等抑制铁吸收的饮品。
