儿童适量食用活核桃（新鲜核桃），能补充优质脂肪、蛋白质及多种营养素，对大脑发育、视力保护和免疫力提升有积极作用。
- 大脑发育支持：活核桃富含Omega-3脂肪酸和磷脂，这些物质是儿童大脑神经细胞发育的重要原料，有助于提升记忆力和认知能力。
- 视力保护：核桃中含有的维生素E和叶黄素，能缓解眼睛疲劳，保护视网膜，对预防近视有辅助作用。
- 骨骼发育：核桃中的钙、镁等矿物质及维生素K，有助于儿童骨骼和牙齿的健康发育，增强骨密度。
- 免疫力提升：丰富的维生素C、锌和抗氧化物质，能增强儿童免疫力，减少感染风险，促进身体康复。
温馨提示：3岁以下儿童食用时需将核桃碾碎或制成泥状，避免整颗核桃导致呛噎风险，建议每日摄入量不超过5颗（约20克），过敏体质儿童首次食用需少量尝试。
