发布于 2026-03-28
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北京大学公共卫生学院 营养科
肿瘤切除后1-2周内以温和易消化食物为主,如粥、蛋羹、软面条,逐步过渡到富含优质蛋白(如鱼、瘦肉、豆制品)、维生素(新鲜蔬果)及膳食纤维(全谷物、菌菇)的均衡饮食。老年患者需控制脂肪摄入,合并糖尿病者优先选择低升糖指数食物。康复期应避免辛辣刺激、油炸及生冷食物,少量多餐减轻消化负担。特殊人群如儿童需确保营养全面且避免过硬食物,孕妇需增加叶酸和铁的摄入,合并肾功能不全者需控制蛋白质总量。
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