宝宝建议在1岁后逐步尝试蛋清。蛋清中的蛋白质结构特殊，低龄宝宝消化系统尚未成熟，可能引发过敏或消化问题。
- 6个月内：绝对禁止食用蛋清。此时宝宝肠道屏障功能薄弱，蛋清中的蛋白质分子易通过肠道进入血液，诱发过敏反应，如皮疹、呕吐等。
- 7~12个月：优先尝试蛋黄。蛋黄富含DHA和铁，有助于大脑发育和预防缺铁性贫血。若宝宝对蛋黄无过敏，可在医生指导下少量添加蛋黄泥，避免同时引入蛋清。
- 1~2岁：谨慎引入蛋清。建议先将蛋清制成糊状，少量喂食，观察2~3天无过敏反应后，再逐渐增加量。若家族有过敏史（如湿疹、哮喘），引入蛋清的时间可适当延后至2岁后。
- 特殊情况：早产儿或有过敏家族史的宝宝，首次尝试蛋清应在儿科医生或营养师指导下进行，且需确保宝宝已完成其他常见辅食（如牛奶、鸡蛋黄）的适应期。
给宝宝添加蛋清时，应遵循“单一食物、少量尝试、观察反应”原则，如有异常立即停止并就医。
