发布于 2026-06-09
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山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病病人可以吃肉,且适量摄入肉类对维持健康十分必要。
肉类是优质蛋白质的主要来源,蛋白质能够增强饱腹感,保护肌肉量,维持基础代谢,对长期血糖管理有利。选择肉类以瘦肉为主,如鸡胸肉、鱼肉、虾肉、瘦牛肉、瘦猪肉等,这类肉类脂肪含量低,不会过多增加热量与饱和脂肪负担。
糖尿病病人吃肉时,需避免肥肉、动物皮、加工肉类,这类食物脂肪和盐分较高,容易影响血脂和体重。烹饪方式以蒸、煮、烤、清炒为主,避免油炸红烧。控制每餐食用量,搭配蔬菜和粗粮,保持饮食均衡,既保证营养,又不会对血糖造成明显不良影响。
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