发布于 2025-05-01
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哈尔滨市第一医院 消化内科
黄曲霉素经常出现在淀粉含量较高的食物当中,若是过多食用含有黄曲霉素的食物会增加患癌症的风险,而新鲜的玉米有苦味考虑是黄曲霉素导致的,但也不排除是玉米中的脂肪酸败分解,或没有完全成熟导致的。