发布于 2026-09-02
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糖尿病早期饮食控制应遵循低升糖指数（GI）、低脂肪、高纤维原则，重点控制精制碳水化合物和添加糖摄入，同时保证蛋白质与膳食纤维充足，每日热量分配合理。
控制主食量与种类：优先选择全谷物（如燕麦、糙米）替代部分精米白面，每餐主食量约1拳（生重约50~75克），避免油炸主食（如油条、油饼）。
限制添加糖与高GI食物：避免甜饮料、糕点、蜂蜜等，水果选择低GI种类（如苹果、梨），每日200克以内，分2~3次食用，不榨汁饮用。
增加优质蛋白与膳食纤维：每餐搭配1掌心大小的优质蛋白（如鱼、禽、豆制品），每日蔬菜量不少于500克，深色蔬菜占比一半以上，烹饪少油（每日25~30克）。
特殊人群注意事项：老年患者需注意控制总热量，避免低血糖；儿童青少年需保证营养均衡，避免过度节食；合并肾病者需在医生指导下调整蛋白质与钾、磷摄入。
