发布于 2026-03-31
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郑州大学第一附属医院 内分泌与代谢病科
糖尿病患者煲汤可选择低GI食材,如玉米须冬瓜汤(辅助控血糖)、山药莲子汤(健脾)、海带豆腐汤(补碘)、芹菜香菇汤(高纤维)、南瓜小米汤(升糖平缓)。煲汤时避免高糖食材(如蜂蜜、红枣),少油少盐,肉类优选瘦肉或鱼虾。特殊人群需注意:老年患者控制汤量,避免过饱;合并肾病者减少高钾食材(如海带);孕期患者需咨询医生调整食材。
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