发布于 2026-04-01
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怀孕26周缺铁时，应优先通过增加红肉、动物肝脏、绿叶蔬菜等富含铁的食物摄入，同时搭配富含维生素C的水果促进铁吸收。
动物性铁来源：每周可食用1-2次动物肝脏（如猪肝），每次50克左右，红肉（牛肉、羊肉）每日建议摄入100-150克，动物血（鸭血、猪血）每周1-2次，每次约100克，这些食物中的血红素铁吸收率高达15%-35%，远高于植物性铁。
植物性铁来源：每日摄入菠菜、黑木耳、紫菜等含铁量较高的蔬菜，同时搭配富含维生素C的食物（如橙子、猕猴桃、番茄），可使植物性铁吸收率从2%-20%提升至10%-25%。
特殊人群注意：素食孕妇需额外关注铁摄入，建议选择强化铁的谷物或豆类制品，如强化铁燕麦片、黑豆等，并定期监测血常规，必要时在医生指导下使用铁剂补充。
生活方式建议：避免与茶、咖啡同服，以免鞣酸影响铁吸收，建议在餐后1-2小时再饮用；烹饪时使用铁锅可增加食物中的铁含量。
