发布于 2026-04-01
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高血脂饮食指导需遵循"低饱和脂肪、低反式脂肪、高膳食纤维"原则，控制总热量摄入，每日脂肪供能占比≤30%，饱和脂肪≤10%，反式脂肪＜1%。
优先选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油；减少动物内脏、肥肉摄入，避免油炸食品、加工肉制品。
每日摄入25~30g膳食纤维，多食用全谷物、豆类、新鲜蔬菜（每日500g以上）、低糖水果（如苹果、蓝莓）。
以鱼类（尤其是深海鱼）、去皮禽肉、低脂奶制品、豆制品替代红肉，每周吃2~3次深海鱼可补充Omega-3脂肪酸。
烹饪用油选择小铁锅煎炒，减少高温烹饪；定期监测血脂（建议每1~2年1次），结合运动（每周≥150分钟中等强度有氧运动）效果更佳。
