孕妇建议在孕中晚期（13周~分娩前）适量食用鹅蛋，每周2~3次为宜。鹅蛋富含优质蛋白、卵磷脂及维生素A、D，有助于胎儿神经系统发育和母体营养储备。
孕期吃鹅蛋的最佳时间
孕中晚期（13周~分娩前）食用更合适，此时胎儿生长加速，鹅蛋提供的营养可更好被利用。
鹅蛋的推荐食用方法
水煮鹅蛋（水煮8~10分钟至全熟）或蒸蛋羹（打散后加水蒸10分钟），避免煎炒或过熟。
特殊人群注意事项
对蛋类过敏者禁用；肾功能不全孕妇需控制摄入量，避免加重肾脏负担。
营养补充建议
鹅蛋不可替代均衡饮食，需搭配新鲜蔬果、全谷物及优质脂肪，如每周2~3次鹅蛋可作为营养补充，但不能替代肉类、鱼类等来源的DHA和铁元素。
