发布于 2024-12-17
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广西壮族自治区人民医院 营养科
含有维生素c比较多的新鲜蔬菜主要有芹菜、黄瓜、西红柿、白菜、苦瓜、青椒、蒜苗、香菜、荠菜、苋菜、红薯等。维生素c可以提高人体免疫力,蔬菜尽量不要储存太久,以防变质和所需成份损失。