肝癌患者饮食需兼顾营养均衡与肝功能保护，优先选择易消化、富含优质蛋白及维生素的食物，如鱼类、豆制品、新鲜蔬果等。
- 高蛋白食物：如鸡胸肉、鱼肉（清蒸或煮汤）、鸡蛋羹，可帮助维持肌肉量，但需根据肝肾功能调整摄入量，避免过量增加代谢负担。
- 新鲜蔬果：西兰花、菠菜、苹果等富含抗氧化剂及膳食纤维，建议洗净去皮食用，避免生食（防感染），烹饪时少油少盐。
- 低脂优质脂肪：橄榄油、牛油果、坚果（碾碎加入粥品），每日摄入量控制在20g内，以促进脂溶性维生素吸收。
- 碳水化合物：全谷物（燕麦、糙米）、薯类替代精制糖，每餐主食量约1拳头大小，糖尿病患者需额外监测血糖波动。
- 特殊人群注意：合并腹水者需低盐饮食（每日盐摄入＜5g）；肝性脑病前期患者需限制蛋白质总量并避免豆类摄入；老年患者可将食物煮软切碎，少量多餐。
提示：食物选择需结合个体肝功能分级（如Child-Pugh分级）及医嘱调整，避免辛辣刺激、腌制食品及酒精。
