胰腺炎治疗需分类型，轻症以禁食、胃肠减压、补液等支持治疗为主，多数1-2周内缓解；重症需监测生命体征，可能需介入或手术干预。
1. 急性胰腺炎：
禁食禁水至腹痛缓解，胃肠减压减轻胰管压力，静脉补液维持电解质平衡，疼痛剧烈时可使用镇痛药物。
2. 慢性胰腺炎：
控制饮食，避免高脂、高糖、酒精摄入，补充胰酶制剂帮助消化，疼痛时对症使用止痛药，必要时内镜或手术治疗。
3. 特殊人群：
儿童需密切监测脱水和电解质紊乱，避免自行用药；孕妇需权衡治疗风险，优先保守治疗；老年患者需警惕感染和器官衰竭风险，加强监护。
4. 预防措施：
戒酒，控制高脂血症和胆结石，规律饮食，避免暴饮暴食，定期体检筛查胰腺功能异常。
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