发布于 2026-09-27
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多吃新鲜蔬果、浆果类及部分根茎类食物可补充维生素C。
新鲜蔬果类:柑橘类水果(如橙子、柠檬)、猕猴桃、草莓等浆果类,以及青椒、西兰花等绿叶蔬菜,均富含维生素C。例如,每100克鲜枣含维生素C约243毫克,远超多数水果,且其维生素C在加热过程中损失较少。
根茎类:红薯、土豆等根茎类蔬菜也含有一定量维生素C,其中红薯维生素C含量为每100克约20毫克,且富含膳食纤维,适合日常食用。
特殊人群提示:吸烟者体内维生素C消耗更快,建议每日额外增加10-20毫克摄入;孕妇及哺乳期女性需保证足够维生素C摄入以支持胎儿发育和自身健康,可通过多样化饮食满足需求;老年人消化功能减弱,可选择口感软嫩的水果如木瓜、香蕉辅助补充。

















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