发布于 2026-04-07
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鄂尔多斯市中心医院 血液科
缺铁性贫血食疗应优先选择富含血红素铁的红肉(猪牛羊肉)、动物肝脏(猪肝、鸡肝)、血制品(鸭血、猪血),以及富含非血红素铁的菠菜、黑木耳、红枣(需注意红枣铁吸收率低)、豆类(黄豆、黑豆)。同时搭配富含维生素C的水果(橙子、猕猴桃)以促进铁吸收,避免茶、咖啡与含铁食物同服。
特殊人群注意事项:
饮食禁忌:
高钙食物(牛奶、钙片)与铁剂间隔2小时以上服用,避免抑制铁吸收;长期素食者需额外补充铁剂(如硫酸亚铁)并咨询医生。
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