孕妇缺铁性贫血需重点补充动物性铁（红肉、动物血、肝脏）及富含维生素C的食物（新鲜蔬果），同时搭配富含叶酸的食物（绿叶菜、豆类），每日铁摄入量建议为28mg，孕期前中期可通过饮食调整，严重时需遵医嘱用药。
- 动物性铁来源：红肉（牛肉、羊肉）、动物血（鸭血、猪血）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）等，其中血红素铁吸收率达15%~35%，远高于植物性铁的2%~20%，建议每周摄入1~2次动物血或肝脏，每次50g左右。
- 植物性铁与维生素C搭配：菠菜、黑木耳、红枣等植物性铁需搭配橙子、猕猴桃、青椒等维生素C食物，以促进铁吸收，每日蔬菜摄入量建议300~500g，水果200~350g。
- 孕期特殊需求：孕中晚期胎儿生长加速，铁需求增加，建议定期产检监测血红蛋白，孕20周后可在医生指导下预防性补充铁剂，同时避免茶、咖啡与含铁食物同服，减少钙吸收。
- 饮食禁忌：避免空腹饮茶、咖啡，减少高钙食物（牛奶、奶酪）与含铁食物间隔2小时以上食用，以免影响铁吸收。
- 特殊人群提示：素食孕妇需增加铁摄入频次，可选择强化铁食品；贫血严重（血红蛋白<100g/L）时，需及时就医，避免影响胎儿发育。
