发布于 2026-02-27
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陕西省人民医院 中医科
猪脑中富含丰富的蛋白质、脂肪、钙元素、硫胺素、核黄素、铁元素等营养成分,经常吃猪脑可以有效增强自身抵抗能力,提高自身免疫能力。如果有头晕和神经衰弱的病人可以食用猪脑,还可以有效增强记忆力等,对失眠也有一定的缓解作用,但是如果患有高血压和动脉硬化的人群不建议食用。如果患有胆囊炎也不建议食用,因为猪脑中含有大量的胆固醇。在日常生活中可以吃一些新鲜的水果蔬菜等补充维生素。