发布于 2026-04-07
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北京大学公共卫生学院 营养科
身体缺乏维生素C通常在数周至数月内逐渐出现症状,早期表现为疲劳、牙龈出血、皮肤瘀斑,严重时可能发展为坏血病,出现关节疼痛、伤口愈合延迟、免疫力下降等。
特殊人群提示:孕妇需额外补充维生素C以支持胎儿发育,老年人因吸收功能下降更易缺乏,建议通过新鲜蔬果(如柑橘、猕猴桃、青椒)补充,必要时咨询医生使用补充剂。