婴儿6月龄后可逐步引入鸡蛋，1天建议吃1个（约50g），蛋黄优先。
- 6-12月龄：以蛋黄为主，从1/4个开始尝试，每周2-3次，逐步增加至1个全蛋。此阶段需观察过敏反应，如皮疹、呕吐等。
- 1-2岁：可吃全蛋，每日1个，水煮或蒸制为佳。避免油炸，减少胆固醇摄入。
- 特殊情况：过敏体质婴儿需遵医嘱，先测试蛋黄，确认无过敏后再添加全蛋。肥胖或家族高血脂婴儿，可隔天吃1个，优先选蛋白。
- 搭配建议：鸡蛋可搭配米粉、粥等辅食，保证营养均衡。避免单独过量食用，防止其他营养摄入不足。
- 安全提示：确保鸡蛋彻底熟透，避免沙门氏菌感染。加工后及时食用，冷藏不超过24小时。
