发布于 2026-04-07
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江苏省人民医院 产科
孕妇中期可以适量食用山药。中期(13~27周)胎儿生长稳定,山药富含膳食纤维、维生素及矿物质,能辅助改善消化、增强免疫力,但需注意烹饪方式及食用量。
山药含黏液蛋白、淀粉酶等成分,可促进消化吸收,适合孕期消化功能减弱的情况;其钾元素有助于调节体内电解质平衡,对预防孕期水肿有一定辅助作用。
山药表皮可能含少量黏液刺激皮肤,处理时建议佩戴手套;食用前彻底清洗,确保食材新鲜。搭配蔬菜、瘦肉等,可提升营养均衡度。