发布于 2026-04-07
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华中科技大学同济医学院附属协和医院 胸外科
肺部手术后炖汤需结合恢复阶段与营养需求,术后1~2天以清淡补水汤品为主,如冬瓜虾仁汤(蛋白质来源虾仁,利尿消肿冬瓜);术后1周后可加入山药排骨汤(健脾山药,优质蛋白排骨)或鸽子汤(易消化脂肪,促组织修复)。特殊人群需注意:糖尿病患者避免高糖食材,可用玉米须冬瓜汤替代;高龄或消化功能弱患者可将食材煮至软烂,减少油脂摄入。汤品需适量饮用,每日总量控制在500ml内,避免影响正餐摄入。