怀孕初期（妊娠1~12周）需特别注意饮食安全，忌吃生冷辛辣及高风险食物，益吃富含叶酸、优质蛋白及易消化的食物。
一、忌吃食物
- 生冷寒凉食物：如刺身、冰饮等，易刺激肠胃引发腹泻，增加流产风险。
- 辛辣刺激性食物：辣椒、花椒等过量食用可能导致便秘、上火，影响食欲。
- 高汞鱼类：大型食肉鱼如鲨鱼、旗鱼等，汞含量高，可能影响胎儿神经系统发育。
- 未经消毒的奶制品：如鲜羊奶，可能含李斯特菌，增加感染风险。
二、益吃食物
- 富含叶酸的食物：深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、豆类及叶酸补充剂，预防胎儿神经管畸形。
- 优质蛋白质来源：瘦肉、鱼类、鸡蛋、低脂奶制品，促进胚胎发育。
- 易消化碳水化合物：燕麦、小米等全谷物，缓解孕吐，稳定血糖。
- 新鲜水果：苹果、蓝莓等低过敏水果，补充维生素C及膳食纤维。
三、特殊注意事项
合理饮食配合规律作息，可有效减轻孕期不适，为胎儿健康发育奠定基础。
