发布于 2026-09-27
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维生素B族是一类水溶性维生素，参与人体能量代谢、神经系统维护及细胞修复等关键生理过程，对维持整体健康至关重要。
维生素B1（硫胺素）参与碳水化合物代谢，缺乏可能引发脚气病，影响神经系统和心脏功能。长期酗酒者更易缺乏，需注意饮食补充。
维生素B2（核黄素）参与细胞呼吸链反应，有助于维护皮肤黏膜健康，缺乏可能导致口角炎等。孕妇及哺乳期女性需求较高，需适当增加摄入。
维生素B6（吡哆醇）参与神经递质合成，对情绪调节和免疫功能有帮助。老年人因消化吸收能力下降，需关注其充足摄入。
维生素B12（钴胺素）是神经系统正常运作的必需物质，缺乏可能引发恶性贫血和神经病变。素食人群易缺乏，建议通过营养补充剂或强化食品获取。
叶酸（维生素B9）对细胞增殖和DNA合成至关重要，孕妇缺乏可能增加胎儿神经管缺陷风险，备孕及孕期女性需重点补充。
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