脂肪肝患者应限制高糖水果摄入，如荔枝、芒果、菠萝等，每日水果总量控制在200克以内，优先选择苹果、蓝莓等低升糖指数水果。
高糖水果：荔枝、菠萝、芒果等含糖量超过15%的水果，过量食用会导致血糖波动和脂肪堆积，尤其对胰岛素抵抗人群不利。
高GI水果：西瓜、葡萄等升糖指数＞70的水果，快速升高血糖刺激脂肪合成，建议两餐间食用少量，避免餐后立即食用。
加工水果制品：果干、蜜饯、果汁饮料等添加糖高，营养成分单一，应避免食用，优先选择新鲜水果。
特殊人群：糖尿病合并脂肪肝患者需严格控制水果总量，优先低GI水果，如草莓、柚子；老年患者可将水果制成果泥或煮软食用，避免过硬损伤牙齿。
