发布于 2026-03-13
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广西壮族自治区人民医院 营养科
海带需要浸泡5~10小时左右才能吃,海带中含有丰富的砷元素,在被水浸泡一段时间之后,其中的含砷量可以达到食用标准,这是一种营养价值非常高的蔬菜,可以有用药价值,其中含有丰富的碘元素,海带中的岩藻多糖还有降低胆固醇的作用,对于血管硬化病的防治也可以有一定的效果,避免患者患上高血压等脑血管疾病,对于保持身体健康也有一定的帮助。