发布于 2026-04-14
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肾炎饮食需严格控制盐分摄入，每日不超过5克，同时限制蛋白质（以优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶）和水分（根据尿量调整），避免高钾、高磷食物（如香蕉、坚果），并保证热量充足（如主食、植物油）。
盐分控制：高盐会加重水肿和高血压，每日盐摄入量≤5克，避免腌制食品、酱菜等高钠调料。
蛋白质摄入：肾功能不全者需限制蛋白质总量（0.6~0.8g/kg/日），优先选择鸡蛋、瘦肉等优质蛋白，避免植物蛋白（如豆类）过量。
水分管理：尿量＞1000ml/日时可自由饮水，＜500ml/日需严格控制（约前一日尿量+500ml基础量），避免水肿加重。
钾磷控制：高钾血症者禁食香蕉、橙子、海带等；高磷血症者避免坚果、蛋黄、动物内脏，必要时遵医嘱使用磷结合剂。
特殊人群注意：老年患者需兼顾营养均衡，避免营养不良；合并糖尿病者需低GI饮食（如全谷物），合并高血压者减少隐形盐（如酱油、味精）。
