发布于 2026-04-14
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肾炎患者饮食需遵循低钠、低蛋白、低钾、低磷原则，同时控制总热量摄入，避免加重肾脏负担。
控制盐分摄入
每日盐摄入量限制在2~3克，约一啤酒瓶盖量，避免腌制食品、加工肉、高钠调味品，以防水钠潴留引发水肿、高血压。
限制蛋白质摄入
优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、瘦肉，总量根据肾功能分期调整（CKD 1-2期0.8g/kg/日，3-4期0.6g/kg/日），避免植物蛋白过量加重代谢负担。
控制钾磷摄入
高钾食物（香蕉、橙子、海带）、高磷食物（坚果、蛋黄）需谨慎，尤其肾功能不全时，可通过焯水减少钾含量，避免高磷血症引发心血管风险。
控制液体摄入
水肿少尿者需限制每日总量（前一日尿量+500ml），避免加重肾脏排泄负担；无水肿者可适量饮水。
特殊人群注意
老年患者需关注肌肉流失，可适当增加优质蛋白；糖尿病肾病患者需同时控糖；儿童需保证基础营养，避免长期低蛋白影响生长发育。
