怀孕前三个月饮食禁忌主要包括避免生食、高汞鱼类、过量咖啡因及未经处理的食物，同时需补充叶酸。
生食与未熟食物：生鱼片、刺身、溏心蛋等易含李斯特菌，可能引发感染，增加流产风险，建议彻底加热至全熟。
高汞鱼类：大型肉食鱼类如鲨鱼、旗鱼汞含量高，长期食用影响胎儿神经系统发育，可选择三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类。
过量咖啡因：每日咖啡因摄入＞200mg可能增加流产风险，建议用无咖啡因茶或水替代，避免含咖啡因饮料。
未经处理的食物：如未消毒的牛奶、生蜂蜜可能含致病菌，应选择巴氏消毒乳制品，避免生食蜂蜜。
特殊人群：有过敏史者需严格规避致敏食物；糖尿病孕妇需控制糖分摄入，避免高糖食物影响血糖波动。
