肾炎综合征饮食需遵循低盐、低蛋白、低钾、低磷原则，每日盐摄入控制在2~3克，蛋白质以优质蛋白为主，同时避免高钾高磷食物，如香蕉、坚果、蛋黄等。
低盐饮食：严格限制钠摄入，避免腌制食品、加工肉及高钠调味品，防止水钠潴留加重水肿和高血压。
优质低蛋白：适量摄入鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白，每日摄入量根据肾功能调整，避免过量增加肾脏负担。
低钾低磷：减少香蕉、橙子、土豆等高钾食物，以及坚果、蛋黄等高磷食物，预防电解质紊乱和肾性骨病。
特殊人群注意：老年患者需注意热量摄入，避免营养不良；糖尿病肾病患者需同时控制血糖，采用低GI饮食；儿童患者保证营养均衡，避免过度限制蛋白影响生长发育。
